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標題: 鹽刷蝦 [打印本頁]

作者: 藍蝶 時間: 2012-11-25 12:20
標題: 鹽刷蝦

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菜譜作法：一、將鮮基圍蝦去頭，再用竹簽穿起來。二、鍋中放油燒熱，將蝦炒熟後，再放入生抽、味精、糖、雞粉調勻，用錫紙包起來。三、用鍋將粗鹽炒燙，再放入包好的蝦焗2分鍾即可。 ...
菜譜材料：
鮮基圍蝦500克、錫紙1張

調味料：
生抽、味精、糖各少許，雞粉2克、粗鹽1包

菜譜作法：

一、將鮮基圍蝦去頭，再用竹簽穿起來。

二、鍋中放油燒熱，將蝦炒熟後，再放入生抽、味精、糖、雞粉調勻，用錫紙包起來。

三、用鍋將粗鹽炒燙，再放入包好的蝦焗2分鍾即可。

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