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標題: 清蒸鱈魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-24 19:35
標題: 清蒸鱈魚

材料：
鱈魚一片　　約半斤
蔥絲　　　　半碗
薑片　　　　三片（切絲）

調味汁：
蠔油　　　　一大匙
米酒　　　　兩大匙
香油　　　　一茶匙

作法：
鱈魚抹上少量的鹽，放入深底盤蜤蜺蜲蜢，鞄靽靾靻上下皆放一些薑絲，淋上調味汁箅箑筵箐，豪豩貌貍香油先不要加入，蓋上微波爐專用的蓋子或保鮮膜上擷幾個小洞緉綵綦綞，鋮銕銍鉹放入微波爐中強波五分鐘，取出放上薑絲及淋上香油，再放入微波一分鐘即成。

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