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標題: 涼拌什菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-23 19:33
標題: 涼拌什菜

材料：
芹菜　　　　　四根
紅蘿蔔　　　　半根
金針菇　　　　一包（約100公克）
木耳（大）　　一朵
豆芽菜　　　　二兩

調味料：
蒜末　　　　　一大匙
鹽　　　　　　半茶匙
香油　　　　　二大匙
味精　　　　　少許

作法：
將所有材料切成四到五公分絲段，放入滾水中燙約三分鐘撈起瀝乾，將所有材料與調味料混合均勻即可。

營養素分析：每人份
總熱量約1400大卡，熱量54％來自醣類、15％來自蛋白質、32％來自脂肪。

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