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標題: 日式心型烤飯糰 [打印本頁]

作者: 藍蝶 時間: 2012-11-23 14:25
標題: 日式心型烤飯糰
所要時間：15-20分鐘
懶人指數：★★★★☆
省錢指數：★★★★★

材料：
剩飯（一個飯糰約一碗的份量）
海苔或梅子或果乾或冰箱內適合放入飯糰中的食材
醬油
鹽巴
糖

做法：
1. 將剩飯加入少許鹽巴和糖拌勻後放入乾淨的塑膠袋中，用塑膠袋將飯挖個洞，填入內餡，再捏成略薄的心型。
2. 在裝著飯糰的塑膠袋中倒入約兩匙的醬油（不要直接倒在飯上），再晃動塑膠袋使飯糰表面沾上薄薄的一層醬油。
3. 將飯糰放在鋁箔紙上以低溫180度烤15-20分鐘，直到飯糰表面略為焦黃酥脆即可。

說明：
※ 這個食譜很適合消耗剩菜或帶便當，我是用冰箱裡剩下的蔓越莓，還有有甜味的壽喜燒醬油，口感不錯。
※ 飯糰上因為沾了醬油所以就不會黏在鋁箔紙上了。

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