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標題: 香蕉豆沙卷 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-16 19:35
標題: 香蕉豆沙卷

材料:皮料： 150 毫升椰漿、 30 克澄麵、 150 克糯米粉、 80 克砂糖、 150 毫升水

餡料： 1 隻香蕉、 150 克豆沙

裝飾： 60 克椰絲

做法:
1. 將長方形糕盆墊紙及掃油，倒入已拌勻的皮料，隔水大火蒸 15 分鐘。

2. 用保鮮紙鋪豆沙翡翥翞翣，銆銌銊銨用中國皮棍壓平，包入已切成長條的香蕉。

3. 蒸好粉糰後暨暢暡朄，僔僚僰僨放上長條形的香蕉豆沙餡，捲好蜚蜴蝂蜭，嘁嘈嗷嘧滾上已炒的金黃椰絲，切件即可

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