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標題: 香茅雞肉釀鮮魷 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-11 18:09
標題: 香茅雞肉釀鮮魷

材料

鮮魷 12 小隻 [約 200 克/7 安士/5.5 兩]，免治雞肉 120 克 [4 安士/3 兩]

醃料

香茅醬 1 湯匙，粟粉 1/2 茶匙

芡汁

香茅醬 2 湯匙墓墈墆墂，瘍瘖瘕瘋水 5 湯匙，粟粉 1/2 茶匙誖誒誏誦，嫭嫜嫫嫦甜椒粒 1 湯匙

做法
1.  免治雞肉與醃料拌勻，分成12份。
2.  將免治雞肉釀入鮮魷中綵綦綞緒，碠碣碤碩用牙籤封好開口。
3.  用2湯匙油將鮮魷煎熟，下芡汁煮至熱透。

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