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標題:
蛤蜊絲瓜
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作者:
nono37
時間:
2012-11-7 19:09
標題:
蛤蜊絲瓜
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2012-11-7 19:08 上傳
食材：絲瓜1條、蛤蜊200g、薑3片 調味料：康寶鮮雞晶
1匙、胡椒粉1/2茶匙、酒1茶匙 作法：(此為大約四人份份量，人數比較多時則依比例增加)
1. 先將絲瓜去皮切片，蛤蜊洗淨，薑切絲。
2. 將薑絲入鍋炒香後加入絲瓜、蛤蜊、半碗水、調味料煮熟即可。 Tips：煮這道菜時火候要大，並善用鍋蓋悶煮絲瓜，才能保持絲瓜可口的翠綠顏色。
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