Android 台灣中文網

標題: 烤金針菇芝士培根卷 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-4 20:10
標題: 烤金針菇芝士培根卷

登錄/註冊後可看大圖

金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。

還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。

材料：

青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤（事先泡水30分鐘）

做法：

把青瓜和雲耳切絲（顯然我的刀功不過硬，所以變成了條狀了），把培根切成適當長度，把材料包進去，捲起，用牙籤固定，上面鋪點芝士， 200度上下火10分鐘，換上火5分鐘。

之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的，不過還是喜歡清淡點，所以就沒加了，就只有培根的鹹香和芝士的香味，很清爽！下次可以試試蘸點什麼醬料試試。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)