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2012-11-2 18:16 上傳
【材 料】
鯽魚 1尾
蔥 2根
【調 味 料】
香醋 3大匙
米酒 1茶匙
細糖 2大匙
水 2大匙
太白粉 1/2茶匙
香油 1/2茶匙
【做 法】
1.鯽魚洗淨後，在魚身兩側各劃2刀，劃深至骨頭處但不切斷；將蔥切絲，備用。
2.所有調味料調勻備用。
3.將作法2的調味料淋至作法1的鯽魚上。
4.作法3用保鮮膜封好。
5.將作法4放入微波爐中微波4分鐘後取出，撕去保鮮膜，灑上作法1的蔥絲即可食用。
【備 註】
微波火力：800W
微波時間：4分鐘
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