Android 台灣中文網

標題: 厚蛋燒肉捲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-11-1 19:27
標題: 厚蛋燒肉捲

登錄/註冊後可看大圖

【材　料】
醬油厚蛋燒       1份
豬五花肉片       8片
綠辣椒       3根
鹽       少許
胡椒粉       少許
太白粉       適量
醬油       18㏄
味醂       18㏄
米酒       15㏄
沙拉油       適量

【做　法】
1.將醬油厚蛋燒切成8片；綠辣椒對切但不切斷、去籽，放入鍋中煎至熟軟，備用。
2.將豬五花肉片依序撒上鹽、胡椒粉、太白粉，再包捲作法1的醬油厚蛋燒片；醬油、味醂、米酒混合均勻成沾料，備用。
3.將作法2包捲好的厚蛋燒肉片分別沾裹上均勻的沾料，放入鍋中煎至豬肉片熟透上色後盛盤，搭配作法1煎好的綠辣椒食用即可。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)