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標題: 焗燒排骨 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-29 19:15
標題: 焗燒排骨

材料排骨 1 斤
蒜蓉 1 湯匙
獻汁份量甜辣椒雞醬 4 湯匙
水 2 湯匙
麻油少許
調味份量鹽 1 茶匙
生抽 1 茶匙
酒 1 湯匙
糖少許

做法

排骨洗淨抹乾，用調味料醃約 2 個小時備用。
焗爐調較至 180oC ，預熱 1 5 分鐘，放入排骨焗 50 分鐘至熟。
獻汁及蒜蓉煮滾，淋在排骨面上，趁熱食。

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