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標題: 薑絲鹹小卷 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-28 18:40
標題: 薑絲鹹小卷

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【材　料】

小卷       300公克
薑絲       20公克

【調味料】

糖       1/4小匙
雞粉       少許
米酒       1大匙

【做　法】

1.小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。

2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。

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