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標題: 八寶黑珍珠 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-26 18:39
標題: 八寶黑珍珠

黑糯米軟Q，咀嚼時有果乾和堅果的芳香

準備材料：
黑糯米1杯、圓糯米半杯、1杯水、米酒半杯、紅棗10顆、白糖2大匙。

配料：
蜜糖蓮子1大匙、蜜糖腰果1大匙、葡萄乾1大匙、芒果乾1大匙。

準備工作：
1. 芒果乾剪成小塊。
2. 黑、白糯米洗淨，加水、酒、紅棗用電鍋蒸熟備用。

料理Tips：
桂圓和黑糯米可補血，加適量的酒能添加風味，也能驅寒。

烹飪做法：

　　蒸好的糯米加白糖、配料、米酒拌勻，再以電鍋蒸10分鐘即可。

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