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標題: 紅燒牛肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-25 19:46
標題: 紅燒牛肉

所需材料：

牛腩 ... 600g
白蘿蔔 ... 1條
紅蘿蔔 ... 1條
油 ... 2大匙
蔥 ... 2支(切段)
薑片 ... 3片
水 ... 3杯
調味料  醬油 ... 5大匙  冰糖 ... 1大匙  酒 ... 2大匙  五香粉 ... 少許  八角粉 ... 少許

作法步驟：
白蘿蔔、紅蘿蔔去皮後切成滾刀塊備用。
牛腩切塊，用沸水燙去血水後撈出。
起油鍋，入油 2 大匙，將蔥段、薑片放入爆香後撈出，放入燙過的牛腩塊，大火炒 2 分鐘，加入紅、白蘿蔔塊及所有的調味料，再翻炒 1 分鐘，加入清水 3 杯，小火燒至湯汁剩 1 杯即可。

作者: haizhi 時間: 2012-10-26 05:08
谢谢分享我一定要亲手做

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