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標題: 廣式牛肉丸 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-25 19:45
標題: 廣式牛肉丸

所需材料：

牛絞肉 ... 250g
荸薺 ... 100g
菠菜 ... 200g
高湯 ... 2大匙
調味料  鹽 ... 1小匙  太白粉 ... 1大匙

作法步驟：
荸薺去皮洗淨後拍碎切末；菠菜洗淨切段備用。
牛絞肉加入荸薺末、鹽 1/2 小匙、太白粉及高湯，攪拌均勻，做成直徑約 2.5 cm 的牛肉丸，放入微波爐以強微波 5 分鐘煮熟。
菠菜段加鹽 1/2 小匙，用微波爐強微波 2 分 30 秒煮軟，鋪在盤中墊底，煮熟的丸子盛放菠菜上即可。

作者: haizhi 時間: 2012-10-26 05:19
超喜欢吃牛肉丸!谢谢你的分享.

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