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標題: 黑椒汁煎魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-25 19:08
標題: 黑椒汁煎魚

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調味料份量
鹽少許
酒 1 茶匙
黑椒粉少許

獻汁份量
黑椒汁 3 湯匙
酒 1 湯匙
糖 1/2 茶匙
水 2 湯匙

做法 1．倉魚去鱗去內臟，洗淨抹乾，用調味料醃二十分鐘。
2．燒熱油將魚放入，煎至兩面金黃色，放碟上。
3．原鍋爆香薑絲及蔥絲，倒入獻汁煮滾，淋在魚上，即可。

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