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標題:
藍莓起司球
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作者:
nono37
時間:
2012-10-22 18:46
標題:
藍莓起司球
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材料:
奶油乳酪100克、核桃20克、紅糖1大匙、藍莓果醬1大匙、糖粉適量
做法:
1.已經軟化的奶油乳酪攪拌至軟,再依序拌入紅糖、藍莓果醬,充分拌勻。
2.將核桃烤熟後,用手捏碎,均勻拌入乳酪餡中。
3.用手將乳酪分成數糰後,先放冰箱冷藏20-30分鐘;如沒時間等那麼久,可放冷凍約5-10分鐘。
4.從冰箱取出的乳酪團,此時已經變硬不黏手,最後搓成圓球狀,撒上糖粉,再進冰箱冷藏20-30分鐘,完成了。
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