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標題: 牛肉年內五度加價業界續轟壟斷促開放活牛市場 [打印本頁]

作者: hoyee108 時間: 2012-10-22 01:19
標題: 牛肉年內五度加價業界續轟壟斷促開放活牛市場
【明報專訊】內地活牛供港價格再升，本港獨家代理內地供港活牛的五豐行宣布，即日起調高活牛每擔批發價430元，加幅逾一成。今次是繼上月初加價後，短期內再度加價，亦是今年內第五度加價。商會狠批五豐行不理商戶死活，街市活牛檔買少見少，促政府開放供港活牛市場。

五豐行﹕內地供應持續緊張

飲食界議員張宇人表示，正代表商會約見食物及衛生局長高永文，預料11月會面，爭取開放活牛供港市場。供港活牛上月1日才加價380 元，事隔1.5個月再加，肥牛由每擔3650元調高至4080元，加幅11.8%，改良牛由3415元加至3845元，加幅12.6%。五豐行表示，加幅是基於內地活牛供應持續緊張，貨源短缺，由今年9月初起，價格漲幅一成半。

業界﹕牛柳每斤破百元

活牛買手黃輝批評五豐行短期內再加價，全因市場欠缺競爭。「次次話少牛要加價，我們都無話可說，誰叫只有他一家獨市？」他指出，供港活牛持續減少，現時每日供港活牛僅約70 至80隻。他批評供應緊張又加價不斷，不少牛肉檔主表明不會續牌，有檔主索性每周只開檔 3天。鮮肉大聯盟副主席關國華指出，目前肉檔牛柳零售價已達每斤96元，日後勢必破百元，他認為政府應開放市場才能解此困境。

政府﹕鼓勵用冰鮮冷藏肉

福苑集團主席盧浩宏表示，內地供港活牛量少，連火鍋酒家亦未必分到貨，近年已轉用外國牛肉，故影響不大，他認為市民才是最終受害人。「以前20元、30元牛肉已夠四五人吃，現時買40元、50元，炒出來都只有那麼一點點﹗」

食物及衛生局發言人稱，政府一直有密切留意活牛的價格和供應情况，並與業界保持溝通；近月內地的活牛和飼料價格上升，故供港活牛數量和價格難免受影響。為維持食物穩定，政府也鼓勵業界開拓不同的食物供應來源，包括採用冰鮮及冷藏肉類。現時鮮牛肉佔整體牛肉食用市場的份額約一成。

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