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標題: 箭竹海陸水餃 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-21 18:12
標題: 箭竹海陸水餃

材料：
1.燙熟箭竹筍150g、板油45g（豬油的一種，其他家庭用油亦可）、香菇30g

2.梅花絞肉100g、蝦泥100g、醬油1茶匙、雞粉2茶匙、白胡椒少許、水20cc

3.餃子（約30個）

作法：
1.將箭竹筍、板油、香菇切成細粒，備用。

2.將材料1、2一起攪拌均勻，備用。

3.將作法1、2包入材料3即可。
TIPS：餡要適量，不要爆漿

4.下鍋煮約10分鐘，餃子浮起即可。

作者: eason9057 時間: 2012-10-21 18:26
謝謝您的食譜，真好吃！！！

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