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標題: 五彩肉片沙拉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-21 18:02
標題: 五彩肉片沙拉

材料：牛蕃茄（大）1顆燙過去皮切成小塊狀、小黃瓜1條與黃椒和洋蔥各半顆切成塊狀、火鍋豬肉片1盒、蘿蔔小條半根磨成泥。

調味料：糖1／2茶匙、薄鹽醬油2湯匙、香油1湯匙、海鹽少許、開水100㏄。

作法：

1.將豬肉以滾水汆燙之後撈起冰鎮，可保持肉質的Q彈爽口。

2.接著取一只有凹槽的大盤，將肉片、蕃茄、小黃瓜、黃椒、洋蔥，依序排盤（可依個人喜好排放），將蘿蔔泥與所有的調味料拌勻，等到要上桌食用時將醬汁與所有的食材拌勻，就是一道簡易的營養沙拉。

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