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標題: 南瓜燉牛肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-20 18:38
標題: 南瓜燉牛肉

【材　料】

牛肋條  600公克

南瓜  1/2個

洋蔥  1/2個

牛高湯  2500㏄

【調味料】

淡色醬油  3大匙

糖  2小匙

鹽  適量

【做　法】
1.南瓜切片；洋蔥切絲；牛肋條切小片汆燙備用。

2.取一湯鍋倒入牛高湯後，加入淡色醬油和糖，並將湯汁煮開。

3.再放入牛肋條片以小火煮30～40分鐘，再加入南瓜片和洋蔥絲續煮30～45分鐘後，最後加入鹽調味即可。

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