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標題: 蘿蔔泥壽喜牛肉湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-19 18:44
標題: 蘿蔔泥壽喜牛肉湯

【材　料】

牛肉薄片  100公克

洋蔥  1/2顆

白蘿蔔  200公克

沙拉油  適量

黑芝麻  少許

七味粉  少許

【調味料】

壽喜煮醬汁  200公克

牛奶  50公克

【做　法】
1.洋蔥洗淨瀝乾切細條狀；白蘿蔔磨泥狀，擠乾水份後，取50公克備用。

2.將牛奶加入壽喜煮醬汁中混合拌勻備用。

3.取一平底鍋燒熱，加入適量沙拉油，放入作法1的洋?條和牛肉薄片，炒至牛肉變色。

4.續將作法2的混合醬汁加入鍋中，以小火略煮2分鐘即可熄火。

5.取碗依序將作法4中的洋?和肉片排放入，再淋入作法4鍋中的湯汁，最後放上作法1的蘿蔔泥，撒上黑芝麻和七味粉即可。

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