Android 台灣中文網

標題: 蜜棗枸杞布朗尼 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-16 18:52
標題: 蜜棗枸杞布朗尼

【材　料】

杏仁TPT粉  365公克

糖粉  435公克

全蛋  521公克

牛奶  391公克

奶油  470公克

低筋麵粉  470公克

可可粉  94公克

小蘇打粉  10公克

蜜棗  10公克

枸杞  30公克

【做　法】
1.將蜜棗切碎；枸杞洗淨，瀝乾水分；備用。

2.將糖粉、杏仁TPT粉混合一起過篩備用。

3.將低筋麵粉、可可粉與小蘇打粉混合一起過篩備用。

4.奶油切片，以隔水加熱方式使其充分融化備用。

5.將作法2放入攪拌缸中，分次加入全蛋以中速攪拌至完全均勻且濕軟，再倒入作法3粉料。

6.將作法5續以中速攪拌均勻後，加入作法4的奶油拌勻，再加入牛奶拌勻，最後加入作法1的蜜棗碎和枸杞稍微拌勻成麵糊。

7.將作法6的麵糊倒入鋪好烤盤紙的水果條模型中抹平（表面可撒上適量蜜棗碎和枸杞裝飾），移入預熱好的烤箱，以上火180℃、下火180℃烘烤約40分鐘即可。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)