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標題: 四招解辣法 [打印本頁]

作者: evan800367 時間: 2012-10-16 17:14
標題: 四招解辣法
呷醋
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時
適量呷醋則絕
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內
都可減低辣味，
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有
助中和食物的辣
味。
事後奶
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減
辣。品嚐印度咖
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益
彰。Lassi材料
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降
溫。
切勿飲酒
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛
辣，其實並不正
確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅
湯反而更有效。
以甜制辣
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解
救方法是含一口
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱
火熨感。

作者: `'芝 時間: 2012-10-16 17:17
喔@@ 頗好用的耶
平常愛吃辣可是又吃不了太辣的時候可以用~

作者: xin19900310 時間: 2012-11-3 21:01
鮮奶就很解辣囉~ 一喝下去馬上解辣! 親身體驗過~

作者: 全蛋餅 時間: 2012-11-4 16:19
有喔我有試過牛奶跟甜分的東西超有用的@@

作者: kakuoog 時間: 2012-11-4 23:37
我吃麻辣鍋的時候
都會倒一小杯醋…
送進口之前沾一下…
就比較不會那麼辣

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