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標題: 焗烤鮮菇 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-14 17:29
標題: 焗烤鮮菇

材　料:
鮮香菇12朵
培根5片
西洋芹半支
小黃瓜1條
起司絲適量(依個人喜好添加)
米酒水適量
太白粉適量

調味料:
鹽1小匙
沙拉醬2大匙
粗黑胡椒粉少許(依個人喜好添加)

做　法:
1.培根入乾鍋中煎至略焦後，取出切成小丁；西芹洗淨切小丁；小黃瓜去籽切小丁，備用。

2.香菇去除蒂頭後，用米酒水洗淨備用。

3.將作法1的所有材料加入鹽、粗黑胡椒粉拌勻，再加入沙拉醬拌勻。

4.作法2的香菇用餐巾紙擦乾水份，刷上少薄薄地一層太白粉，再將香菇填入作法3的材料，再撒上起司絲。

5.烤箱預熱後，放入作法4的香菇以180℃烤至起司呈金黃色即可。

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