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標題: 香茅烤雞腿 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-13 14:51
標題: 香茅烤雞腿

【材　料】
去骨雞腿  1隻
檸檬瓣  20公克

【調味料】
香茅  10公克
香菜  10公克
蒜頭碎  5公克
糖  15公克
醬油  50㏄
開水  20㏄

【做　法】
1.香茅與香菜洗淨、瀝乾，再切碎備用。

2.將所有調味料混合，再加入作法1的香茅與香菜碎拌勻備用。

3.將去骨雞腿洗淨、瀝乾，放入作法2的調味料中醃約1小時備用。

4.將作法3的去骨雞腿取出放入烤箱中，以180℃烤約20分鐘，取出盛盤附上檸檬瓣即可。

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