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標題: 菜心炒肉絲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-6 18:04
標題: 菜心炒肉絲

材料：菜心2枝 , 肉絲4兩 , 辣椒2條,蒜末1大匙.

調味料：a料：太白粉、醬油
         b料：鹽、糖少許、水1湯匙

做法：菜心去皮切絲備用。
      肉絲拌入a料醃10分鐘，用3匙油炒散肉絲及蒜末，盛起備用。
      餘油留鍋內放入菜心略炒，再倒入肉絲及b料少許清水，拌炒
      均勻加入辣椒即可.

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