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標題: 可樂醬燒牛腱 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-5 18:33
標題: 可樂醬燒牛腱

材　料】
牛腱  600公克
蔥  3根
薑  30公克
【調味料】
市售滷味包  1包
醬油  60㏄
甜麵醬  2大匙
料理米酒  50㏄
可樂  1罐
水  1500㏄
【做　法】
1.牛腱入滾水汆燙一下；蔥切段拍鬆；薑切片備用。
2.將所有調味料放入鍋中，與蔥、薑、牛腱一起以大火煮滾後轉小火，煮約3小時，至滷汁收乾即可。食用時先切片

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