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標題: 烤鴨捲餅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-5 18:15
標題: 烤鴨捲餅

【材　料】
潤餅皮  2張
烤鴨腿  1隻
蔥  適量
青蒜  1支
特製烤鴨醬  適量
【做　法】
1.烤鴨腿連骨把肉片下來備用。

2.蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。

3.將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。

4.餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。

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