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標題: 威士忌牛肉千層麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-4 18:53
標題: 威士忌牛肉千層麵

一、材料
1.千層麵片       6片
2.Mozzarella 起司絲 20g
3.百里香          5g

二、威士忌牛肉材料
1.牛絞肉       120g
2.洋蔥       30g
3.威士忌       30g
4.番茄醬       20g
5.百里香       20g
6.番茄果粒    30g
7.鮮奶油       20g
8.黑胡椒與鹽適量

三、作法
1.千層麵片燙熟；洋蔥切碎備用。
2.先炒香牛絞肉、洋蔥碎、百里香20g，加入威士忌煮至湯汁剩下約1/3，續加番茄果粒，番茄醬煮開後，下鮮奶油調味備用。
3.以一層麵片、一層牛肉的方式鋪排，在最上層灑起司絲、百里香，入烤箱用溫度180℃烤至起司絲呈金黃色即可。

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