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標題: 胡荽涼拌海鮮冬粉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-4 18:52
標題: 胡荽涼拌海鮮冬粉

一、材料
1.冬粉    50g
2.蝦仁    5尾
3.花枝    30g
4.魚肉    30g
5.洋蔥    20g
6.蒜頭    10g
7.辣椒    10g
8.香菜    15g

二、醬汁材料
1.泰式甜雞醬 30g
2.檸檬汁    20g
3.魚露    20g
4.香油    10g

三、作法
1.冬粉泡水後煮熟，切5公分段；蝦仁、花枝、魚肉、燙熟；洋蔥切絲；蒜頭、辣椒、香菜切碎備用。
2.拌醬材料全部混合備用。
3.將做法1與作法2混合拌勻即可。

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