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標題: 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-10-2 18:02
標題: 滑蛋牛肉粥

材料：

紅燒牛腩調理包 ... 2包　　韓式泡菜 ... 100g
蛋 ... 2顆　　　　　　　　韭菜 ... 100g
白飯 ... 3碗

調味料：

胡椒粉 ... 1/2小匙　香油 ... 1/2大匙

作法：

1.白飯先以清水沖洗掉表面糊化的澱粉備用。

　*這是日式粥品的做法，先洗掉表面澱粉會使煮出的粥品不過爛。

2.蛋打散，韭菜切末，泡菜切碎。

3.鍋內加入紅燒牛腩調理包 2包，韓式泡菜100g，白飯及1500cc的水，大火煮開。

4.將步驟 2的蛋汁淋入，灑上韭菜末、胡椒粉及香油即完成此道料理。

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