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標題: 讓豆腐不易變碎!! [打印本頁]

作者: 火猩人 時間: 2012-9-28 13:46
標題: 讓豆腐不易變碎!!
軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！

作者: peter258 時間: 2012-10-2 21:51
生活中小小的常識,不知道的話還是不知道 ,經由大大的分享,
相信可再讓人更加知道,如此的應用,可減少豆腐的破碎.

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