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標題: 培根蘿蔔片 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-26 17:33
標題: 培根蘿蔔片

: : : : 食材 : : : : :

  培根 100g

  白蘿蔔 300g

  蔥 2 根

  辣椒 1 根

  蒜頭 2 瓣

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: : : : : 調味料 : : : : :

  干貝粉 1 大匙

  醬油 1 大匙

  白醋 1 大匙

  香油 1 大匙

  酒 2 大匙

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: : : : : 作法 : : : : :

1 將白蘿蔔、培根切片備用。

2 熱油鍋，先放入培根炒至微焦，再放入蒜片、辣椒片、蔥白、蘿蔔片拌炒均勻。

3 最後，加入調味料，起鍋前放入蔥綠即可。

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  貼心小撇步：

• 培根要切大片一點，因為遇熱會縮小。

• 醋可以提鮮解膩。

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