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標題: 京醬肉絲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-25 18:17
標題: 京醬肉絲

材料:
牛肉絲 1杯
蔥
蒜片 2支
辣椒 1/2根
京醬牛肉炒醬 (或甜麵醬) 1/4杯
調味料:
香油 1/3小匙
醬油 1/2大匙
糖 1/3大匙
太白粉少許

作法:
1.將牛肉加入調味料，拌均勻後醃約10分鐘，再過熱油後備用。
2.蔥、辣椒洗淨切好備用。
3.綠蔥絲舖盤
4.將鍋加熱後，放入少許油，爆香白蔥段、蒜片及辣椒，再加入牛肉絲及京醬牛肉炒醬，快速拌炒後，即可盛入盤中。
5.牛肉絲最好選菲力牛肉口感才會好喔

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