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標題: 醬油蘿蔔 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-24 16:34
標題: 醬油蘿蔔

材料:蘿蔔一斤頂好醬油一瓶
作法:蘿蔔帶皮切成條晾乾, 放入醃漬罐內倒進醬油(醬油要淹過蘿蔔)泡約二至三天即可食用,吃完後醃漬汁還可以再泡一次,再食用完畢醃漬汁可拿煮魚或魯東西

包飯團喔
這樣應該也很好吃

材料:
糯米... 2杯
油條... 1根
醬蘿蔔 ... 1/3杯
蝦皮... 1大匙
肉鬆... 3大匙
海苔魚鬆... 3大匙
蒜末... 1/2大匙
小塑膠袋... 3個

調味料:
糖 ... 1小匙
鹽 ...1/2小匙

做法:
1.糯米洗淨後泡一個晚上，將水濾乾，用蒸籠蒸25分鐘後熄火備用。
2.將油條切成3段，起油鍋爆香蒜末，放入蘿蔔乾及蝦皮，加調味料炒香後起鍋備用。
3.取1碗糯米飯放在塑膠袋上壓平成圓形，依序將1大匙肉鬆、1大匙海苔魚鬆、1/3量的蘿蔔乾蝦皮及1段油條放在糯米飯上，再將兩側的飯提起向中間包緊，壓捏成長橢圓形後，依此份量可做3個飯糰。

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