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標題: 香菇金針湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-24 16:33
標題: 香菇金針湯

材料: 所有的材料都是生的，未經處理味道比較鮮美哦！
生香菇5～8朵切長條狀。
生的金針適量。（曬乾的口味不一樣）
蔥3根切段。
豬肉切片，五花肉最好，不要用瘦肉，煮湯後會澀澀的。
香油及鹽巴。不建議加味精。　
　
做法:
1.生香菇先下鍋煮湯。
2.等湯滾了，依序將金針、豬肉一一放進鍋中。
3.加入蔥段並且調味。
4.起鍋前先灑一點香油，增加風味。
5.大功告成！！
＊因為以前大家都是用曬乾的材料來烹煮，可以試一下新鮮食材，鮮嫩滑口，風味自是不在話下！
而且顏色更是鮮豔，吃起來就像逛花園似的賞心悅目哦！

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