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標題: 胡瓜湯 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2012-9-24 16:10
標題: 胡瓜湯




材料:
排骨適量
胡瓜一條

 
   
做法:
1.將排骨川燙一下去除血水(勿川燙太久喔)
2.將一鍋水煮沸 再放入已去除血水的排骨
3.在烹煮排骨時注意水面上的泡渣要撈起來 以免影響湯的品質
4.將已切好的胡瓜放入湯中 煮至熟爛即可
5.將鹽放入調味(也可加些蔥仔酥)
即可上桌囉













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