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標題:
胡瓜湯
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作者:
nono37
時間:
2012-9-24 16:10
標題:
胡瓜湯
材料:
排骨適量
胡瓜一條
水
做法:
1.將排骨川燙一下去除血水(勿川燙太久喔)
2.將一鍋水煮沸 再放入已去除血水的排骨
3.在烹煮排骨時注意水面上的泡渣要撈起來 以免影響湯的品質
4.將已切好的胡瓜放入湯中 煮至熟爛即可
5.將鹽放入調味(也可加些蔥仔酥)
即可上桌囉
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