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標題: 大章魚燒 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-23 17:02
標題: 大章魚燒

簡單易學料理
材料-1.小章魚10-13隻 2.蛋3-4個 3.沙拉醬1/2飯碗 4.柴魚片少許(市售1包10元) 5.烤箱(小烤箱亦可) 6.略凹烤盤(或以鋁箔紙折成長方凹槽型注意加強四個邊厚度以免蛋液流出用過即丟省略清洗之煩惱)

做法-
1.每隻小章魚切3小塊放入大碗內用柴魚粉醃過微波熟或蒸熟
2.加入蛋液&沙拉醬&柴魚片全部一起攪拌均勻放入烤箱烤15分鐘完成香噴噴好好吃小孩搶著吃根本沒大人的份以上材料只須台幣60-70元烤好一大盤

PS1.小章魚可用花枝切片代替
PS2.因每人使用烤盤深度不一烤好後用筷子插入若仍有蛋液黏在筷上表未熟繼續烤約5分鐘可隨時打開烤箱注意表層不要焦黑
PS3.可另外加入煮熟的馬鈴薯泥營養滿分點喔

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