Android 台灣中文網

標題: 潮州糖醋麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-21 18:34
標題: 潮州糖醋麵

材料 :

潮州麵線  1.5碗-2碗
　
蛋 1隻(打散)
　
韭黃  少許(可省)
　
糖適量
　
鎮江香醋適量
　

製作 :

1. 麵線用水煮開，再用清水洗去咸味，瀝乾水份侍用  。

2. 燒紅鑊落油2-3湯匙,放入麵線和韭黃大火炒一下，再稍稍整成圓餅形  。

3. 把蛋平均地加在麵餅上，用半煎炸的方式煎至兩面金黃切件上碟  。

4. 時加入醋和糖，趁熱食用  。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)