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標題: 紅咖哩蝦 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-20 17:26
標題: 紅咖哩蝦

【材　料】
草蝦12尾
青椒30公克
黃甜椒20公克
蒜末10公克
【調味料】
紅咖哩醬2大匙
水200㏄
鹽1/6小匙
細砂糖1/2小匙

【做　法】
1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。
2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。
3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。

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