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標題: 印度加哩薄餅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-18 18:55
標題: 印度加哩薄餅

材料:
麵皮:
麵粉+水(約3:1)
ps:麵粉可是全麥或普通麵粉
內餡:
馬鈴薯
洋蔥
加哩粉
辣椒粉
鹽
沾料:
優格(最好是原味的)
番茄+洋蔥(切碎) 　
　
做法:
1:麵粉+水揉成麵糰後,分成小份待用
2:洋蔥切碎
3:馬鈴薯煮熟去皮
4:趁熱+馬鈴薯,碎洋蔥,加哩粉,辣椒粉,鹽=做成馬鈴薯泥 (試一下味道)
5:麵皮包一湯匙的馬鈴薯泥(像麻糬一樣),桿平約0.2cm厚度
6:放點油煎熟(看起來像蔥油餅)
7:吃時沾些優格醬

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