雞絲豆芽菜

材料：綠豆芽、雞胸肉

作法：

1. 將雞胸肉切細絲，拌入醬料醃過。

2. 加入幾匙的油，將雞胸肉稍為加熱，煮過。

3. 將豆芽菜洗淨後，並除去水份，拌入煮好之雞肉內，再拌入鹽、麻油、以強火煮熟即可。