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標題: 支招：三個妙招去除苦瓜苦味 [打印本頁]

作者: evan800367 時間: 2012-9-16 00:12
標題: 支招：三個妙招去除苦瓜苦味
不論是加糖、加各式調味品都不能讓苦瓜吃的更美味。那今天人氣美食就要教大家幾種吃苦瓜的不同方法。　　
苦瓜綠茶飲
　　作法：將苦瓜切開，去瓤，切塊，用5g左右的綠茶與苦瓜一起泡製，這樣一來，綠茶的清香可以去掉苦瓜的苦味，大約泡5分鐘後再加入點蜂蜜拌勻即可。
　　這樣泡出的茶，雖然聞起來還有一股苦瓜味，但是喝起來，苦瓜味去除了很多，同時，苦瓜的營養也不會流失，加上綠茶有抗衰老、降血脂的功效，可以說，功效是翻了個倍。
　　苦瓜菠蘿飲
　　作法：將菠蘿和苦瓜分別搾汁，1：1混合即可。菠蘿中的果糖可以有效化解苦瓜中的苦味，讓平日裡難吃的苦瓜也成為一種美味。
　　此外，菠蘿味甘，微酸，性平，有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效，混合了苦瓜的作用，對愛美女性而言，可以起到分解贅肉、消除痘痘的功效。
　　苦瓜牛奶飲品
　　作法：將苦瓜搾汁，再將苦瓜汁混入牛奶，加蜂蜜拌勻即可。
　　這款飲品非常適合中老年朋友們飲用，因為苦瓜和牛奶都有清熱、抑氣、降壓的功效，對一些有小肚子的年輕人也有非常好的食療效果。

作者: b1860191 時間: 2012-9-17 16:33
我不吃苦瓜,就是因為討厭它的苦味,這表料理的人不會處理它囉?

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