Android 台灣中文網

標題: 月亮蝦餅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-14 18:50
標題: 月亮蝦餅

: : : : 食材 : : : : :

  米皮 2張

  蝦子 5隻
  肥絞肉 3兩
  九層塔適量
  生菜適量

--------------------------------------------------------------------------------

: : : : : 調味料 : : : : :

A 鹽適量
  胡椒粉適量
  酒少許
  蛋白一個
B 辣醬適量

--------------------------------------------------------------------------------

: : : : : 作法 : : : : :

1 將蝦泥與調味料〈A〉和勻。
2 均勻的將蝦泥抹在米皮上。
3 熱油鍋，將米皮入鍋，以中火半煎半炸至兩面金黃即可。

--------------------------------------------------------------------------------

  貼心小撇步：

•  油溫不宜過高。

•  起鍋前大火逼油。

•  切之前灑上一些胡椒粉可增加香氣。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)