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標題: 維也納天鵝絨咖啡 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-14 18:47
標題: 維也納天鵝絨咖啡

材料：白柑香酒、冰糖、膠蜜、巧克力醬、鮮奶油、桏橙皮、顆粒砂糖
做法：A. 將適量的白柑香酒倒入杯中。
B. 放入巧克力醬，在此會引出濃厚的香味。
C. 放入冰糖，讓其溶解。
D. 接著加入顆粒糖。
E. 加入膠蜜，再把切細的桏橙皮加入。
F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
G. 在咖啡上加入鮮奶油再以切細的桏橙皮點綴。

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