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標題: 涼丸 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-10 17:52
標題: 涼丸

材料:
糯米粉半杯
太白粉半杯
水1又1/2杯
各類甜餡(棗泥、綠豆、紅豆) 　
　
做法:
1.先將兩種粉料加上半杯的水調勻
2.再將剩下的一杯水煮開
3.將1.、2.的材料逐漸分次的混合
4.再將餡料搓成小圓球狀
5.將餡放入3.的粉漿中，裏上一層
6.再將5.放入蒸籠中蒸上2分鐘，放涼後即可食用(冰過口味更佳！)

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