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標題: 小米八寶粥 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-9 15:53
標題: 小米八寶粥

【材　料】
小米1/2杯
花生2兩
龍眼乾1兩
蓮子1兩
綠豆1兩
紅豆1兩
大紅豆1兩
薏仁1兩
水14杯
【調味料】
冰糖2兩

【做　法】
1.花生洗淨，用電鍋蒸1小時後取出；綠豆、薏仁以冷水浸泡2小時後取出；紅豆、大紅豆以冷水浸泡5小時後取出備用。
2.取一深鍋，加14杯水，以大火煮開後轉小火，加入作法1的材料一起煮40分鐘，再放小米及龍眼乾繼續煮20分鐘，最後用冰糖調味即可。

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