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標題: 紅酒燴洋梨 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-9 15:25
標題: 紅酒燴洋梨

材料：

紅酒 500 ml
柳橙汁 50 ml
檸檬汁 10 ml
檸檬皮少許
糖 120 g

洋梨 1 顆

作法：

1、先用大火將紅酒的酒精揮發掉之後，再加入其他材料。

2、洋梨去皮洗乾淨之後，放入調味汁裡以小火煮約20分鐘，離火靜置一晚即可。

ps…… 不直接煮是怕煮太久洋梨變的太軟爛，

採用浸泡的方式如此可以保有洋梨本身的口感，

而且又會很入味，大家可以試試 !!!

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