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標題: 燒賣 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-9 15:24
標題: 燒賣

材料：
豬肉餡：馬薯、洋蔥、芋頭、紅羅蔔、豬肉、魚醬
蝦仁餡：割薯、薑、蔥白、香菜、豬肉、魚醬

做法：
1.豬肉和魚醬先拌勻後
2.將洋蔥、芋頭切小粒，馬薯拍碎、並和絞肉、魚醬倒一起，並攪拌均勻
3.再加入鹽、味精、胡椒粉後再拌勻
4.將外皮包餡後，拿去蒸籠蒸30分左右即可

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